台灣~員林的芭樂

美國的蘋果(apple)，紐西蘭的奇異果(kiwi fruit)，台灣(Taiwan)呢?

一年四季(spring 、summer、 fall、 winter)，天天(every day)可吃到的~芭樂


I   love  guava

我的家鄉在員林百果山
(山上種一百種水果，沒有啦!哈哈開玩笑的)

正面有一很長的階梯

空氣好、綠樹茂密有許多的芬多精、環境乾淨

           樹長的很美，看了心情很好，很舒服!

                                    遊戲區

                      
                      百果山內附設托兒所

                    附近一小間廟~廣福宮
                     

                 已經有許多年的(樹幹粗壯)~樟樹

百果山另一邊的風景區

                              有一個敲鐘

                百果山特產~蜜餞(酸酸甜甜的)

介紹芭樂

芭樂園 :周圍很多種芭樂ㄛ!

綠油油的!看過去一整片眼睛好舒服

可聽到蟬的鳴叫聲ㄗ～ㄗ～

我家(jen)

芭樂：拼音﹝bale﹞,成長過程:

 (圖1)含包後→開白色的花

(圖2)花謝了→要開始結果

(圖3)果實像葡萄或荔枝的大小，一個枝幹選一或二個較漂亮的留下，其它要淘汰。

就可以套上保麗龍

ˋ

套上塑膠袋→打一個結包住

每一粒都要包，所以呢! 很費工。hard!

requiring much time and work

不然會被一種昆蟲果蠅叮上後，芭樂長大就會

長蟲呢!

Guava will not  to use styrofoam and plastic bag bitten by a fruit fly( no! many fruit fly )

這樣就可以採收了，夏天的生長速度很快。

秋、冬的芭樂最甜最好吃了，但生長比較慢。

看了就想吃

吃起來脆又甜，一口接一口，很順口。

爸爸種芭樂40年的經驗~芭樂達人。

如何栽種成最甜的芭樂最了解。

我是門外漢只會~包芭樂→採芭樂→賣芭樂→

愛吃芭樂

               

                

                              珍珠芭樂剖開

                          香水芭樂~黃金芭樂  (gold guava)            

                

1.土芭樂:拼音﹝tu bale﹞原先家裡最早種的品種。比較小顆但比較有芭樂的味道(芭樂香)但家裡沒半棵了。接下來泰國芭樂很大顆但不好吃所以沒有人要種。

2.世紀芭樂:拼音﹝shiji bale﹞century guava

土芭樂沒種改成世紀芭樂，比較大顆也很有芭樂的味道，但缺點就是比珍珠芭樂還難照顧，吃起來又比較硬，所以也快要絕種了。目前家裡不到十棵。

3.珍珠芭樂:拼音﹝zhenzhu bale﹞pearl guava
最多人種的品種，四季都吃的到，比其他的品種好照顧一點，客人接受度也很好!社頭果菜市場最多的品種~珍珠芭樂。種芭樂是很累的，要採剪枝幹、芭樂顆粒太多要採拔、要包保麗龍和塑膠袋、要除草施肥噴藥....夠繁雜的。因此吃到的蔬果都要很珍惜不浪廢。

4.香芭樂:拼音﹝xiang bale﹞fragrant guava，長成金黃色才採下來，因採下來要像嬰兒般的呵護，所以很怕碰撞，果農及賣水果者都很頭痛，種的也並不多。香芭樂軟又香，適合老年人及小孩、牙齒不好、愛吃軟的人食用。搭配其他水果打果汁很好喝ㄛ。

5.水晶芭樂:拼音﹝shuijing bale﹞crystal guava果肉厚籽很少又稱『無籽芭樂』，不會酸、不會太硬很脆，會照顧的話甜度及脆度如水梨，很好吃。盛產期秋天至冬天。此品種改良超級難照顧，太小顆包塑膠袋整個會落果，剛開始種時不知屬性，曾經包一萬多顆全部掉落真是欲哭無淚；太大顆包又會被果蠅叮，太龜毛因此很多人不喜歡種。

而且冬天太冷芭樂外表看好好的，但果肉又形成凍傷紅紅的不好吃，以前客人買到如此情行，我都很不好意思!並且道歉回送幾顆芭樂，因外表實在看不出來丫!

也因量少的可憐價格上會很好。

6.西瓜芭樂:拼音﹝xiguabale﹞watermelon  guava

最近幾年才有的品種，外表是綠的，裡面果肉是紅的，所以稱為「西瓜芭樂」目前家裡只有二棵，果農是否會大量種植就要看市場(顧客)的接受度。

《芭樂》

取自於"各種水果的營養成份"

●良好的維生素C，增加孩子的抵抗力

●預防癌症的發生

●更是一種天然的鎮定劑，能夠幫助孩子對抗

  壓力，減少焦慮和不安的情緒。



【芭樂的心得】

※芭樂這麼棒的水果，所以請多多品嚐支持台灣的農產品。

 糖尿病不能吃太甜，芭樂、蕃茄是最好的水果

芭樂有維生素C及鐵對皮膚非常好，愛漂亮的

女生要多吃~變水水的



【珮珮吃芭樂】

謝謝同學提醒我可加上娃娃~可愛呦!(cute)

整顆芭樂吃最方便

芭樂的果皮(peel)不用削，很營養(very nutrition)!

【切芭樂】

洗淨後頭尾去掉

切成約8等份

用鐵湯匙，將子挖掉，泡約5秒的鹽水，撈起水瀝乾(要吃籽也可以，但要小心注意牙齒)

【果汁】:拼音﹝guozhi﹞，fruit juice。
打果汁：to use juicer ;blender

1.(香)芭樂+蘋果+冰開水(鮮奶或冰豆漿)

(fragrant)guava +apple  +  iced water（milk or ice soybean milk）

2.(香)芭樂+蘋果+奇異果+冰豆漿(或鮮奶)

(香)guava + apple +  kiwi fruit + ice soybean milk(or milk)

3.(香)芭樂+鳳梨+鮮奶

(香)guava + pineapple  +  milk

濃度太稠可加冰開水(不夠甜可加蜂蜜或糖)
Smells good and delicious~

Want a little sweet to add sugar or honey.
If too thick can add iced water.
soybean milk=soymilk
Excuse me,my English is very poor.

Guava's Ascorbic acid is other fruit manyfold .




台灣癌症基金會
【芭樂與其他疾病的關係】
芭樂為低熱量、高纖維、水分高，易有飽足感之水果，也是糖尿病和減肥者最常攝取的食物之一，自從無子芭樂(水晶芭樂)出現後，小孩與老人和腸胃系統較差的人得以方便食用。

因屬熱帶高C水果(存於表皮內)，其維生素C比柑桔多8倍,比西瓜、鳳梨、蕃茄、木瓜、香蕉多約30~80倍，是天然美白的聖品，同時也助牙齦的健康、防止腫脹、出血和鬆動，早期原住民有感冒症狀時，即採食野生的芭樂或嫩葉於嘴內咀嚼治療感冒。
芭樂的果樹皮、青果乾有止痛、止瀉、下痢、降血壓及降低糖尿病的功效，也可以茶飲的方式食用。

平安就是福!健康就是最大財富!

好心念好心情!

請多吃蔬果有益健康
Vegetables and fruit are for our health.
祝大家身體健康

完成!  開動了!

謝謝大家 !  

 再見!              jen    2012/7/5